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      新橋小學(xué)2023-2024學(xué)年第二學(xué)期第三周營養(yǎng)食譜
      發(fā)布時間:2024-02-26 字體:[ ] 瀏覽次數(shù):

      第3周    日期:3月4日——8日

      星  期

      主葷

      小葷

      蔬菜

      備注

      星期一

      紅燒肉

      宮爆雞丁

      文蛤菜

      平菇豆腐湯

      原味酸奶

      星期二

      清蒸百葉卷

      青椒牛柳

      酸菜土豆

      番茄蛋湯

      星期三

      紅燒獅子頭

      蔥花燉蛋

      香菇青菜

      菌菇湯

      星期四

      鹽水蝦

      青瓜炒肉片

      辣子大白菜

      牛肉粉絲湯

      星期五

      肉燒素雞

      藕炒肉片

      青椒炒干絲

      番茄金針菇湯

      時間 菜名 食材名稱 生均量(g) 總量 需求量(kg) 其他 單位 備注
      3月4日 紅燒肉 帶皮夾心 102 53.04 53  月日源
      3月4日 宮保雞丁 山藥 40 20.8 20 月日源
      3月4日 宮保雞丁 萵苣 40 20.8 20 月日源
      3月4日 宮保雞丁 胡蘿卜 5 2.6 3 月日源
      3月4日 宮保雞丁 雞腿丁 30 15.6 15 福匯
      3月4日 文蛤菜 文蛤菜 90 46.8 45  月日源
      3月4日 平菇豆腐湯 平菇 20 10.4 10  月日源
      3月4日 平菇豆腐湯 生姜 5 2.6 月日源
      3月4日 平菇豆腐湯 小蔥 5 2.6 月日源
      3月4日 平菇豆腐湯 豆腐 0 2箱 月日源
      3月4日 酸奶 原味酸奶 0 535 衛(wèi)崗
      3月5日 清蒸百葉卷 百葉 30 15.6 15 月日源
      3月5日 清蒸百葉卷 去皮夾心 60 31.2 30 月日源
      3月5日 青椒牛肉片 茭白 40 20.8 20 月日源
      3月5日 青椒牛肉片 青椒 10 5.2 5 月日源
      3月5日 青椒牛肉片 洋蔥 15 7.8 8 月日源
      3月5日 青椒牛肉片 牛肉 35 18.2 18 蘇食行
      3月5日 酸菜土豆片 土豆 85 44.2 40  月日源
      3月5日 酸菜土豆片 酸菜 19 9.88 10  月日源
      3月5日 番茄蛋湯 西紅柿 30 15.6 15 月日源
      3月5日 番茄蛋湯 雞蛋 20 10.4 10 福匯
      3月6日 紅燒獅子頭 去皮夾心 85 44.2 43  提前一天 月日源
      3月6日 香蔥燉蛋 雞蛋 80 41.6 40 福匯
      3月6日 炒青菜 青菜 90 46.8 48  月日源
      3月6日 菌菇湯 金針菇 15 7.8 月日源
      3月6日 菌菇湯 蘑菇 20 10.4 10  月日源
      3月6日 菌菇湯 生姜 5 2.6 月日源
      3月6日 菌菇湯 小蔥 5 2.6 月日源
      3月7日 鹽水對蝦 對蝦 60 31.2 30  月日源
      3月7日 青瓜肉片 青瓜 55 28.6 28 月日源
      3月7日 青瓜肉片 精肉 20 10.4 10 月日源
      3月7日 辣子大白菜 大白菜 85 44.2 45  月日源
      3月7日 牛肉粉絲湯 青大蒜 2 1.04 月日源
      3月7日 牛肉粉絲湯 粉絲 9 4.68 月日源
      3月7日 牛肉粉絲湯 牛腿肉 28 14.56 15  蘇食行
      3月8日 素雞燒肉 素雞 40 20.8 20 月日源
      3月8日 素雞燒肉 帶皮夾心 60 31.2 30  月日源
      3月8日 藕炒肉片 60 31.2 30 月日源
      3月8日 藕炒肉片 精肉 20 10.4 10 月日源
      3月8日 青椒炒干絲 青椒 10 5.2 5 月日源
      3月8日 青椒炒干絲 干絲 40 20.8 20 月日源
      3月8日 番茄金針湯 西紅柿 30 15.6 15 月日源
      3月8日 番茄金針湯 金針菇 16 8.32 8 月日源


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