本周菜譜：

永興小學(xué)食堂菜譜  2024.4.8-4.12
周一（4月8日）	周二（4月9日）	周三（4月10日）	周四（4月11日）	周五（4月12日）
面筋燒肉	番茄巴沙魚	牛肉粉絲	紅燴虎皮肉	燴三鮮
西芹炒雞片	萵筍炒精片	宮保肉丁	五香鵪鶉蛋	紅燒雞腿
大白菜	青椒炒百葉	炒包菜	文蛤菜	酸辣土豆片
西紅柿蛋湯	青菜蛋湯	三絲湯	蘿卜蘑菇湯	冬瓜湯
	水果

本周帶量菜譜：

永興小學(xué)食堂菜譜  2024.4.8-4.12
周一（4月8日）	周二（4月9日）	周三（4月10日）	周四（4月11日）	周五（4月12日）
面筋200斤	番茄240斤	牛腩100斤整塊	有皮五花肉300斤整片	去皮后腿肉100斤周整塊
有皮五花肉200斤切小塊	巴沙魚280斤周	紅薯粉絲50斤	洋蔥150斤	蘑菇80斤
西芹220斤	蒜米4袋	萵筍300斤	青椒60斤	萵筍300斤
鮮雞脯160斤	萵筍300斤	胡蘿卜50斤	熟鵪鶉蛋9300個(gè)去殼	凍雞腿1530只
胡蘿卜60斤	精瘦肉160斤整塊	精瘦肉169斤切小丁	文蛤菜380斤	土豆300斤
大白菜360斤	胡蘿卜60斤	花生米60斤	長(zhǎng)白蘿卜50斤	冬瓜140斤
油豆腐40斤	青椒60斤	包菜360斤	蘑菇50斤	姜和蔥各3斤
西紅柿80斤	百葉120斤	精瘦肉30斤整塊	青大蒜6斤
雞蛋30斤	青菜60斤	蘑菇50斤	姜和蔥各3斤
姜和蔥各4斤	雞蛋30斤	青大蒜6斤
	姜和蔥各4斤	姜和蔥各4斤

本周食材供應(yīng)商：

豆制品：南通福匯經(jīng)貿(mào)有限公司

水產(chǎn)：南通碩強(qiáng)食品貿(mào)易有限公司

豬肉、蔬菜：江蘇大森食品有限公司

牛肉：江蘇省蘇食肉品有限公司

禽蛋類：南通月日源食品有限公司

糧、油：金太陽糧油股份有限公司

干貨、調(diào)料：南通百潤(rùn)餐飲管理有限公司