本周菜譜：

周一（5月13日）	周二（5月14日）	周三（5月15日）	周四（5月16日）	周五（5月17日）
鹽水對蝦	牛肉粉絲	紅燒仔排	彩粒蝦仁	東坡肉
青椒肉絲	紅燒雞腿	西紅柿炒蛋	五香鵪鶉蛋	炒雞片
大白菜	紅椒炒青瓜	炒包菜	糖醋面筋	炒大青菜
蘿卜蘑菇湯	青菜蛋湯	三絲湯	娃娃菜油豆腐湯	西紅柿蛋湯

本周帶量菜譜：

永興小學(xué)食堂菜譜  2024.5.13-5.17
周一（5月13日）	周二（5月14日）	周三（5月15日）	周四（5月16日）	周五（5月17日）
鮮活中對蝦180斤	牛腩100斤整塊	仔排3080根剁成6公分	凍蝦仁凈重220斤	有皮五花肉3080塊3公分方做東坡肉
青椒160斤	紅薯粉絲50斤	西紅柿260斤	萵筍150斤	萵筍300斤
精瘦肉180斤整塊	凍雞腿1570只	雞蛋180斤	胡蘿卜60斤	胡蘿卜50斤
大白菜320斤	紅椒50斤	包菜350斤	熟鵪鶉蛋9300個去殼	冰鮮雞脯160斤
小油豆腐30斤	西葫蘆瓜300斤	萵筍50斤	面筋300斤	大青菜380斤
長白蘿卜50斤	青菜80斤	蘑菇30斤	娃娃菜60斤	西紅柿80斤
蘑菇50斤	雞蛋30斤	精瘦肉20斤整塊	小油豆腐10斤	雞蛋30斤
青大蒜6斤	姜和蔥各4斤	姜和蔥各4斤	姜和蔥各3斤	姜和蔥各3斤
姜和蔥各4斤

本周食材供應(yīng)商：

豆制品：南通福匯經(jīng)貿(mào)有限公司

水產(chǎn)：南通碩強(qiáng)食品貿(mào)易有限公司

豬肉、蔬菜：江蘇大森食品有限公司

牛肉：江蘇省蘇食肉品有限公司

禽蛋類：南通月日源食品有限公司

糧、油：金太陽糧油股份有限公司

干貨、調(diào)料：南通百潤餐飲管理有限公司