本周菜譜

永興小學(xué)食堂午餐菜譜  2024.9.2-9.6
周一（9月2日）	周二（9月3日）	周三（9月4日）	周四（9月5日）	周五（9月6日）
炸翅中	紅燒仔排	炒牛肉片	彩粒蝦仁	東坡肉
韭苔炒肉絲	炒雞片	五香翅根	紅燒肉	鹽水羅氏蝦
炒包菜	肉末豇豆	五香鵪鶉蛋	大白菜	糖醋面筋
西紅柿蛋湯	冬瓜精片湯	青菜蛋湯	蘿卜秀珍菇湯	酸菜土豆片湯
	酸奶		水果

本周帶量菜譜

永興小學(xué)食堂午餐帶量  2024.9.2-9.6
周一（9月2日）	周二（9月3日）	周三（9月4日）	周四（9月5日）	周五（9月6日）
中翅3050個(gè)	仔排3050根剁6公分每段	牛腩200斤整塊	凍蝦仁凈重250斤	活羅氏蝦230斤
韭薹140斤	鮮雞脯160斤	洋蔥130斤	萵筍260斤	有皮五花肉2840塊做東坡肉切2公分正方形
精瘦肉160斤	萵筍260斤	青椒40斤	胡蘿卜50斤	有皮五花肉40斤整片
包菜300斤	胡蘿卜40斤	凍翅根4550只	有皮五花肉360斤	面筋240斤
西紅柿80斤	去皮后腿肉50斤整塊	熟鵪鶉蛋9200個(gè)去殼	有皮五花肉40斤整片	酸菜10袋
雞蛋30斤	精瘦肉30斤整塊	小青菜50斤	大白菜420斤	土豆60斤
姜和蔥各4斤	豇豆260斤	雞蛋30斤	小油豆腐20斤	姜和蔥各3斤
	冬瓜120斤	姜和蔥各4斤	長(zhǎng)白蘿卜40斤
	蒜米3袋		秀珍菇50斤
	姜和蔥各4斤		青大蒜5斤
			姜和蔥各3斤

本周食堂供貨商:

蔬菜：南通發(fā)食品有限公司

豬肉、調(diào)味品：南通凱富貿(mào)易有限公司

牛肉、水產(chǎn)、水果：南通福匯經(jīng)貿(mào)有限公司

糧油：南通市壽福源凈菜配送有限公司

豆制品：南通藍(lán)誠(chéng)貿(mào)易有限公司

蛋禽：江蘇大森食品有限公司