本周食譜：

永興小學(xué)食堂菜譜  2024.4.28-4.30
周日（4月28日）	周一（4月29日）	周二（4月30日）
紅燒仔排	什錦蝦仁	青椒炒牛肉片
西紅柿炒蛋	青椒炒肉絲	五香雞腿
炒包菜	大白菜	紅椒炒白頁
三絲湯	西紅柿蛋湯	娃娃菜湯
水果		水果

本周帶量食譜：

永興小學(xué)食堂菜譜  2024.4.28-4.30
周日（4月28日）	周一（4月29日）	周二（4月30日）
仔排3040根每段6公分	凍蝦仁240斤	牛腩220斤整塊
西紅柿280斤	萵筍300斤	青椒60斤
雞蛋210斤	胡蘿卜60斤	洋蔥150斤
包菜350斤	青椒180斤	凍雞腿1550只
精瘦肉30斤整塊	精瘦肉200斤整塊	紅辣椒50斤
萵筍40斤	大白菜320斤	白頁120斤
蘑菇30斤	小油豆腐20斤	娃娃菜80斤
姜和蔥各4斤	西紅柿80斤	去皮后腿肉20斤整塊
	雞蛋30斤	姜和蔥各3斤
	姜和蔥各4斤

本周食材供應(yīng)商：

豆制品、水果：南通福匯經(jīng)貿(mào)有限公司

水產(chǎn)：南通碩強(qiáng)食品貿(mào)易有限公司

豬肉、蔬菜：江蘇大森食品有限公司

牛肉：江蘇省蘇食肉品有限公司

禽蛋類：南通月日源食品有限公司

糧、油：金太陽糧油股份有限公司

干貨、調(diào)料：南通百潤(rùn)餐飲管理有限公司