本周菜譜

永興小學(xué)食堂菜譜  2024.4.22-4.26
周一（4月22日）	周二（4月23日）	周三（4月24日）	周四（4月25日）	周五（4月26日）
土豆燒肉	西芹花生牛肉粒	五香翅根	紅燴虎皮肉	燴三鮮
對(duì)蝦	青椒肉絲	萵筍炒精片	五香鵪鶉蛋	肉沫粉絲
大白菜	炒包菜	大青菜	紅椒炒西葫蘆瓜	素雞
蘿卜蘑菇湯	西紅柿蛋湯	娃娃菜豆腐湯	三絲湯	青菜蛋湯
		水果

                                                                    本周帶量食譜

永興小學(xué)食堂菜譜  2024.4.22-4.26
周一（4月22日）	周二（4月23日）	周三（4月24日）	周四（4月25日）	周五（4月26日）
土豆300斤	西芹150斤	凍翅根3090只	有皮五花肉300斤整片	去皮后腿肉100斤整塊
有皮五花肉220斤切小塊	花生米150斤	萵筍300斤	洋蔥150斤	萵筍300斤
鮮活中對(duì)蝦180斤	牛腩120斤整塊	胡蘿卜50斤	青椒60斤	蘑菇100斤
大白菜320斤	青椒180斤	精瘦肉160斤整塊	熟鵪鶉蛋9300個(gè)去殼	紅薯粉絲50斤
小油豆腐30斤	精瘦肉160斤整塊	大青菜450斤	紅椒40斤	去皮后腿肉40斤整塊
長(zhǎng)白蘿卜50斤	包菜350斤	娃娃菜60斤	西葫蘆瓜300斤	素雞1600片
鮮蘑菇50斤	西紅柿80斤	嫩豆腐80斤	精瘦肉30斤整塊	青菜60斤
青大蒜5斤	雞蛋60斤	姜和蔥各4斤	萵筍40斤	雞蛋30斤
姜和蔥各4斤	姜和蔥各4斤		蘑菇40斤	姜和蔥各4斤
			姜和蔥各3斤

本周食材供應(yīng)商：

豆制品、水果：南通福匯經(jīng)貿(mào)有限公司

水產(chǎn)：南通碩強(qiáng)食品貿(mào)易有限公司

豬肉、蔬菜：江蘇大森食品有限公司

牛肉：江蘇省蘇食肉品有限公司

禽蛋類(lèi)：南通月日源食品有限公司

糧、油：金太陽(yáng)糧油股份有限公司

干貨、調(diào)料：南通百潤(rùn)餐飲管理有限公司