永興小學第十四周營養(yǎng)食譜
本周食堂菜譜：
| 永興小學食堂菜譜 2024.5.20-5.24 | ||||
| 周一（5月20日） | 周二（5月21日） | 周三（5月22日） | 周四（5月23日） | 周五（5月24日） |
| 紅燒肉 | 西芹學生牛肉粒 | 獅子頭 | 紅燒仔排 | 萵筍炒精片 |
| 白灼對蝦 | 青椒炒肉絲 | 萵筍炒雞片 | 西紅柿炒蛋 | 五香翅根 |
| 炒包菜 | 大白菜 | 大青菜 | 糖醋面筋 | 紅椒炒西葫蘆瓜 |
| 西紅柿蛋湯 | 酸菜土豆湯 | 蘿卜蘑菇湯 | 娃娃菜湯 | 青菜蛋湯 |
| 酸奶 | ||||
本周帶量食譜：
| 永興小學食堂菜譜 2024.5.20-5.24 | ||||
| 周一（5月20日） | 周二（5月21日） | 周三（5月22日） | 周四（5月23日） | 周五（5月24日） |
| 有皮五花肉380斤切小塊 | 牛腩120斤整塊 | 去皮后腿肉200斤整塊 | 仔排3080根剁成6公分 | 精瘦肉160斤整塊 |
| 鮮活中對蝦180斤 | 西芹120斤 | 萵筍300斤 | 西紅柿260斤 | 萵筍300斤 |
| 包菜350斤 | 花生米130斤 | 胡蘿卜300斤 | 雞蛋180斤 | 胡蘿卜50斤 |
| 西紅柿80斤 | 青椒140斤 | 冰鮮雞脯160斤 | 面筋260斤 | 凍翅根3100只 |
| 雞蛋30斤 | 精瘦肉160斤 | 大青菜380斤 | 娃娃菜50斤 | 紅椒50斤 |
| 姜和蔥各4斤 | 大白菜320斤 | 長白蘿卜50斤 | 精肉20斤 | 西葫蘆瓜280斤 |
| 小油豆腐20斤 | 鮮蘑菇50斤 | 姜和蔥各3斤 | 小青菜60斤 | |
| 酸菜10袋 | 青大蒜6斤 | 雞蛋30斤 | ||
| 土豆60斤 | 姜和蔥各4斤 | 姜和蔥各4斤 | ||
| 姜和蔥各4斤 | ||||
本周食材供應商：
豆制品：南通福匯經貿有限公司
水產：南通碩強食品貿易有限公司
豬肉、蔬菜：江蘇大森食品有限公司
牛肉：江蘇省蘇食肉品有限公司
禽蛋類：南通月日源食品有限公司
糧、油：金太陽糧油股份有限公司
干貨、調料：南通百潤餐飲管理有限公司
水果：南通天天科技食品有限公司