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      2024年春躍龍橋小學第六周營養(yǎng)菜譜
      發(fā)布時間:2024-03-29 字體:[ ] 瀏覽次數(shù):
      躍龍橋小學第六周菜譜帶量清單上報表
      單位: 躍龍橋小學  就餐人數(shù): 1010 日期:2024年3月25日-3月29日
      日期 序號 品種 菜  譜 原料名稱 原料規(guī)格 生均克重 原料訂貨總量(公斤) 備注
      周一 1 大葷 虎皮肉燒白菜 虎皮肉 60 月日源
      2 白菜 120
      3 雞蛋 7箱 福匯
      4 小葷 杏鮑菇炒精片 杏鮑菇 60
      5 精片 30 月日源
      6
      7 素菜 香菇青菜 青菜 75
      8 香菇 10
      9 咸菜肉絲蛋皮湯 咸菜 20
      10 肉絲 20 月日源
      11 其它 2
      12 0.5
      周二 1 大葷 五彩蝦仁 蝦仁 50 月日源
      2 三色丁 60
      3
      4 小葷 山藥炒精片 精片 35 月日源
      5 山藥 60
      6 酸奶 1005 凱富
      7 素菜 清炒白菜 白菜 85
      8
      9 冬瓜小排湯 冬瓜  35
      10 小排 35 月日源
      11 其它
      12 0.5
      周三 1 大葷 胡蘿卜牛肉土豆 牛肉 60 蘇食
      2 土豆 50
      3 胡蘿卜 5
      4 小葷 燉蛋
      5
      6
      7 素菜 白菜炒油方 大白菜 75
      8 油方 10 月日源
      9 三絲湯 榨菜絲 10
      10 黃瓜 15
      11 其他 粉皮 20 月日源
      12 0.5
      周四 1 大葷 糖醋排骨
      2 仔排 125 月日源
      3
      4 小葷 青椒香干炒肉絲 青椒 30
      5 香干 20 月日源
      6 肉絲 30 月日源
      7 素菜 蜜薯 蜜薯 1010個
      8
      9 冬瓜海帶湯 冬瓜  35
      10 鮮海帶 15
      11 其他
      12 0.5
      周五 1 大葷 百葉結(jié)燒肉 夾心肉 60 月日源
      2 百葉結(jié) 30 月日源
      3
      4 小葷 肉末豆腐 豆腐 15箱 月日源
      5 肉末 25 月日源
      6
      7 素菜 青椒土豆絲 青椒 10
      8 土豆 100
      9 羅宋湯 牛肉絲 25 蘇食
      10 番茄 20
      11 其它 香蕉 1010根
      12 0.5

      主要供貨商信息:

      陪餐及留樣信息:


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