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      2024年春躍龍橋小學(xué)第十四周營(yíng)養(yǎng)午餐
      發(fā)布時(shí)間:2024-05-24 字體:[ ] 瀏覽次數(shù):
      躍龍橋小學(xué)第十四周菜譜帶量清單上報(bào)表
      單位: 躍龍橋小學(xué)  就餐人數(shù): 1010 日期:2024年5月20日-5月24日
      日期 序號(hào) 品種 菜  譜 原料名稱 原料規(guī)格 生均克重 原料訂貨總量(公斤) 備注
      周一 1 大葷 百葉結(jié)燒肉 夾心肉 60 月日源
      2 百葉結(jié) 40 月日源
      3 雞蛋 4箱 福匯
      4 小葷 杏鮑菇炒精片 杏鮑菇 60
      5 精片 35 月日源
      6 木耳 5袋
      7 素菜 花菜炒胡蘿卜片 花菜 80
      8 胡蘿卜 3
      9 牛肉粉絲湯 牛肉絲 25 蘇食
      10 粉絲 8 月日源
      11 其它 0.5
      12 2
      周二 1 大葷 五彩蝦仁 蝦仁 50 月日源
      2 三色丁 60
      3
      4 小葷 五香琵琶腿
      5 琵琶腿 1010個(gè) 福匯
      6 酸奶 1005 凱富
      7 素菜 香菇青菜 青菜 75
      8 香菇 10
      9 冬瓜仔排湯 冬瓜  40
      10 仔排 40 月日源
      11 其它
      12 0.5
      周三 1 大葷 胡蘿卜牛肉土豆 牛肉 65 蘇食
      2 土豆 50
      3 胡蘿卜 5
      4 小葷 番茄炒蛋 番茄 70
      5
      6
      7 素菜 白菜炒油方 大白菜 75
      8 油方 10 月日源
      9 三絲湯 榨菜絲 10
      10 黃瓜 15
      11 其他 粉皮 20 月日源
      12 0.5
      周四 1 大葷 豇豆肉丁飯 豇豆 35
      2 肉丁 35 月日源
      3 小青菜 10
      4 小葷 燴三鮮 肉末 25 月日源
      5 肉皮 5 月日源
      6 雙匯大方腿 20
      7 素菜 糖醋包菜 鵪鶉蛋 20(剝好) 福匯
      8 包菜 80
      9 冬瓜海帶湯 冬瓜  30
      10 鮮海帶 15
      11 其它
      12 0.5
      周五 1 大葷 糖醋排骨
      2 仔排 130 月日源
      3
      4 小葷 肉末粉絲 肉末 30 月日源
      5 粉絲 25 月日源
      6
      7 素菜 毛豆茄子 毛豆 20 剝好
      8 青皮茄子 70
      9 香菜魚(yú)丸湯 魚(yú)丸 20
      10 香菜 3
      11 其它 香蕉 1010
      12 0.5

      主要供貨商信息:

      陪餐及留樣信息:


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