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      2024年春躍龍橋小學(xué)第十二周營養(yǎng)午餐
      發(fā)布時間:2024-05-11 字體:[ ] 瀏覽次數(shù):
      躍龍橋小學(xué)第十二周菜譜帶量清單上報表
      單位: 躍龍橋小學(xué)  就餐人數(shù): 1010 日期:2024年5月6日-5月11日
      日期 序號 品種 菜  譜 原料名稱 原料規(guī)格 生均克重 原料訂貨總量(公斤) 備注
      周一 1 大葷 五彩蝦仁 蝦仁 50 月日源
      2 三色丁 60
      3 雞蛋 3箱 福匯
      4 小葷 肉末豆腐 豆腐 15箱 月日源
      5 肉末 25 月日源
      6
      7 素菜 糖醋包菜 肉片 20 月日源
      8 包菜 70
      9 冬瓜小排湯 冬瓜  40
      10 小排 40 月日源
      11 其它 0.5
      12 2
      周二 1 大葷 鵪鶉蛋燒肉
      2 夾心肉 60 月日源
      3 鵪鶉蛋 40 福匯
      4 小葷 山藥炒精片 精片 30 月日源
      5 山藥 60
      6 酸奶 1005 凱富
      7 素菜 花菜炒胡蘿卜片 花菜 75
      8 胡蘿卜 3
      9 咸菜肉絲豆腐湯 咸菜 10
      10 精肉絲 10 月日源
      11 其它 豆腐 3箱 月日源
      12 0.5
      周三 1 大葷 胡蘿卜牛肉土豆 牛肉 65 蘇食
      2 土豆 60
      3 胡蘿卜 5
      4 小葷 萵筍炒精片 精片 40 月日源
      5 萵筍 60 去皮
      6
      7 素菜 香菇青菜 青菜 80
      8 香菇 10
      9 三絲湯 榨菜絲 10
      10 黃瓜 10
      11 其它 粉皮  20 月日源
      12 0.5
      周四 1 大葷 豇豆肉丁飯 豇豆 40
      2 肉丁 40 月日源
      3
      4 小葷 五香雞翅中
      5 雞翅中 2020個 福匯
      6
      7 素菜 毛豆茄子 毛豆 20 剝好
      8 青皮茄子 70
      9 牛肉粉絲湯 牛肉絲 25 蘇食
      10 粉絲 8 月日源
      11 其它
      12 0.5
      周五 1 大葷 糖醋排骨
      2 仔排 130 月日源
      3
      4 小葷 青椒香干炒肉絲 青椒 30
      5 香干 20 月日源
      6 肉絲 40 月日源
      7 素菜 蜜薯 蜜薯 1010個
      8 香蕉 1010個 月日源
      9 冬瓜海帶湯 冬瓜  35
      10 鮮海帶 15
      11 其它 0.5
      12
      周六 1 大葷 紅燒獅子頭
      2 肉末 65 月日源
      3
      4 小葷 番茄炒蛋 番茄 70
      5
      6
      7 素菜 白菜炒油方 大白菜 75
      8 油方 5 月日源
      9 山藥仔排湯 山藥 40
      10 仔排 40 月日源
      11 其它
      12 0.5

      主要供貨商信息:

      陪餐及留樣信息:


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