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      2024年秋躍龍橋小學(xué)第十五周營養(yǎng)菜譜
      發(fā)布時間:2024-12-13 字體:[ ] 瀏覽次數(shù):
      躍龍橋小學(xué)第十五周菜譜帶量清單上報表
      單位: 躍龍橋小學(xué)  就餐人數(shù): 850 日期:2024年12月9日-12月13日
      日期 序號 品種 菜  譜 原料名稱 原料規(guī)格 生均克重 原料訂貨總量(公斤) 備注
      周一 1 大葷 糖醋蝦 沃柑 850個
      2 對蝦 60 碩強
      3 雞蛋 6箱 月日源
      4 小葷 青椒香干炒肉絲 青椒 30
      5 香干 20 福匯
      6 肉絲 35 蘇食
      7 素菜 白菜油豆腐 大白菜 66
      8 油豆腐 5 福匯
      9 排骨冬瓜湯 冬瓜 35
      10 仔排 40 蘇食
      11 其它 0.5
      12 2
      周二 1 大葷 百葉包肉 百葉 110張 福匯
      2 肉末 45 蘇食
      3 黑木耳 2.5
      4 小葷 蝦仁炒蛋
      5 蝦仁 30 碩強
      6 酸奶 845 衛(wèi)崗
      7 素菜 蝦米黑菜 黑菜 70
      8 蝦米 2 碩強
      9 番茄金針菇湯 番茄 30
      10 金針菇 15
      11 其它
      12 1
      周三 1 大葷 紅燒鴨塊
      2 鴨塊 140 月日源
      3
      4 小葷 西蘭花肉片 精片 35 蘇食
      5 西蘭花 50
      6
      7 素菜 清炒上海青 青菜 80
      8 香菇 2
      9 豆腐羹 豆腐 5箱 福匯
      10 牛肉末 8 福匯
      11 其他 果凍橙 850個
      12 0.5
      周四 1 大葷 咖喱牛肉 牛肉 60 福匯
      2 土豆 45
      3 胡蘿卜 5
      4 小葷 肉末茄子 肉末 30 蘇食
      5 青皮茄子 75
      6
      7 素菜 蒲芹茶干 芹菜 70
      8 香干 18 福匯
      9 紫菜蛋湯 紫菜 1大袋(內(nèi)含40小袋
      10 酸奶 845 衛(wèi)崗
      11 其它
      12 0.5
      周五 1 大葷 鵪鶉蛋燒肉
      2 夾心肉 55 蘇食
      3 鵪鶉蛋 35 月日源
      4 小葷 雞片萵筍 萵筍 70
      5 雞脯肉 35 月日源
      6
      7 素菜 糖醋包菜
      8 包菜 80
      9 青菜豆腐湯 青菜 25
      10 豆腐 3箱 福匯
      11 其它 香蕉 850根
      12 0.5

      主要供貨商信息:

      陪餐及留樣信息:


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