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      2024年秋躍龍橋小學(xué)第十六周營養(yǎng)菜譜
      發(fā)布時(shí)間:2024-12-20 字體:[ ] 瀏覽次數(shù):
      躍龍橋小學(xué)第十六周菜譜帶量清單上報(bào)表
      單位: 躍龍橋小學(xué)  就餐人數(shù): 850 日期:2024年12月16日-12月20日
      日期 序號(hào) 品種 菜  譜 原料名稱 原料規(guī)格 生均克重 原料訂貨總量(公斤) 備注
      周一 1 大葷 紅燒肉
      2 帶皮夾心肉 120 蘇食
      3 雞蛋 6箱 月日源
      4 小葷 鹽水蝦
      5 對(duì)蝦 55 碩強(qiáng)
      6
      7 素菜 炒包菜 沃柑 850個(gè)
      8 包菜 80
      9 牛肉粉絲湯 牛肉絲 25 福匯
      10 粉絲 6 福匯
      11 其它 2
      12 0.5
      周二 1 大葷 紅燒翅根
      2 雞翅根 1700個(gè) 月日源
      3
      4 小葷 蝦仁燉蛋
      5 蝦仁 30 碩強(qiáng)
      6 酸奶 845 衛(wèi)崗
      7 素菜 香菇青菜 青菜 75
      8 香菇 10
      9 龍利魚湯 龍利魚(化冰) 30 碩強(qiáng)
      10 番茄 30
      11 其它
      12 0.5
      周三 1 大葷 珍珠肉圓 去皮夾心肉 55 蘇食
      2 糯米 30
      3
      4 小葷 炒牛柳 牛柳 45 福匯
      5 青椒 20
      6 洋蔥 10
      7 素菜 大白菜油豆腐 大白菜 66
      8 油方 10 福匯
      9 玉米排骨湯 玉米 35
      10 小排 40 蘇食
      11 其他 香蕉 850根
      12 0.5
      周四 1 大葷 番茄牛腩 牛肉 60 福匯
      2 土豆 45
      3 番茄 20
      4 小葷 青椒毛豆炒肉丁 肉丁 30 蘇食
      5 毛豆 40
      6 青椒 15
      7 素菜 豇豆肉片 精片 30 蘇食
      8 豇豆 50
      9 紫菜蛋湯蛋湯
      10
      11 其他
      12 0.5
      周五 1 大葷 茭白雞塊 茭白 50
      2 雞塊 80 月日源
      3
      4 小葷 素雞肉片 素雞 45 福匯
      5 精片 30 蘇食
      6
      7 素菜 清炒花菜 花菜 70
      8 胡蘿卜 5
      9 肉塊湯 帶皮肉塊 50 蘇食
      10
      11 其它
      12 0.5

      主要供貨商信息:

      陪餐及留樣信息:


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