天元小學(xué)第十九周帶量菜譜
| 天元小學(xué)每周菜譜帶量清單上報表 | |||||||
| 單位：天元小學(xué) 就餐人數(shù)： 日期：2023年6月12日—6月16日 | |||||||
| 日期 | 品種 | 菜譜 | 原料名稱 | 生均克重(g) | 人數(shù) | 總重（kg） | 備注 |
| 周一（6月12日） | 大葷 | 鹽水蝦 | 對蝦 | 60 | 1052 | 63 | 琨瑒 |
| 周一（6月12日） | 小葷 | 肉末茄子 | 去皮夾心肉 | 25 | 1052 | 26 | 月日源 |
| 周一（6月12日） | 茄子 | 80 | 1052 | 84 | 青葵 | ||
| 周一（6月12日） | 素菜一 | 芹菜香干 | 芹菜 | 110 | 1052 | 116 | 青葵 |
| 周一（6月12日） | 茶干 | 15 | 1052 | 16 | 順昌 | ||
| 周一（6月12日） | 湯 | 排骨冬瓜湯 | 小排 | 45 | 1052 | 47 | 月日源 |
| 周一（6月12日） | 冬瓜 | 45 | 1052 | 47 | 青葵 | ||
| 周二（6月13日） | 大葷 | 紅燒肉 | 帶皮五花肉 | 115 | 1052 | 121 | 月日源 |
| 周二（6月13日） | 小葷 | 雪菜茭白炒肉絲 | 精肉 | 40 | 1052 | 42 | 月日源 |
| 周二（6月13日） | 雪菜 | 30 | 1052 | 32 | 青葵 | ||
| 周二（6月13日） | 茭白 | 50 | 1052 | 53 | 青葵 | ||
| 周二（6月13日） | 素菜一 | 蒜泥西蘭花 | 西蘭花 | 100 | 1052 | 105 | 青葵 |
| 周二（6月13日） | 湯 | 番茄蛋花湯 | 番茄 | 35 | 1052 | 37 | 青葵 |
| 周二（6月13日） | 雞蛋 | 25 | 1052 | 20 | 群福 | ||
| 周二（6月13日） | 餐點 | 酸奶 | 酸奶 | 1杯 | 1052 | 1052個 | 兆潤 |
| 周三（6月14日） | 大葷 | 糖醋排骨 | 小排 | 130 | 1052 | 137 | 月日源 |
| 周三（6月14日） | 小葷 | 杏鮑菇炒牛肉片 | 牛腿肉 | 60 | 1052 | 63 | 恒都 |
| 周三（6月14日） | 杏鮑菇 | 60 | 1052 | 63 | 青葵 | ||
| 周三（6月14日） | 青椒 | 15 | 1052 | 16 | 青葵 | ||
| 周三（6月14日） | 紅椒 | 10 | 1052 | 11 | 青葵 | ||
| 周三（6月14日） | 素菜一 | 蒜泥生菜 | 生菜 | 125 | 1052 | 132 | 青葵 |
| 周三（6月14日） | 蒜頭 | 2 | 1052 | 2 | 青葵 | ||
| 周三（6月14日） | 湯 | 鮮筍小豆粉皮湯 | 鮮筍 | 40 | 1052 | 42 | 青葵 |
| 周三（6月14日） | 小豆 | 10 | 1052 | 11 | 青葵 | ||
| 周三（6月14日） | 粉皮 | 10 | 1052 | 11 | 順昌 | ||
| 周四（6月15日） | 大葷 | 牛腩土豆 | 牛腩 | 35 | 1052 | 37 | 恒都 |
| 周四（6月15日） | 牛夾心肉 | 35 | 1052 | 37 | 恒都 | ||
| 周四（6月15日） | 土豆 | 50 | 1052 | 53 | 青葵 | ||
| 周四（6月15日） | 胡蘿卜 | 30 | 1052 | 32 | 青葵 | ||
| 周四（6月15日） | 小葷 | 韭黃炒肉絲 | 韭黃 | 75 | 1052 | 79 | 青葵 |
| 周四（6月15日） | 精肉 | 45 | 1052 | 47 | 月日源 | ||
| 周四（6月15日） | 素菜一 | 花菜炒胡蘿卜片 | 花菜 | 80 | 1052 | 84 | 青葵 |
| 周四（6月15日） | 胡蘿卜 | 40 | 1052 | 42 | 青葵 | ||
| 周四（6月15日） | 湯 | 小圓子湯 | 小圓子 | 45 | 1052 | 47 | 本色 |
| 周五（6月16日） | 大葷 | 五香雞腿 | 雞腿 | 1個 | 1052 | 1055個 | 神州 |
| 周五（6月16日） | 小葷 | 蘑菇炒蝦仁 | 大蝦仁 | 35 | 1052 | 37 | 碩強(qiáng) |
| 周五（6月16日） | 西蘭花 | 40 | 1052 | 42 | 青葵 | ||
| 周五（6月16日） | 蘑菇（去根） | 35 | 1052 | 37 | 青葵 | ||
| 周五（6月16日） | 素菜一 | 白菜炒油豆腐 | 油豆腐 | 10 | 1052 | 11 | 順昌 |
| 周五（6月16日） | 白菜 | 120 | 1052 | 126 | 青葵 | ||
| 周五（6月16日） | 湯 | 芋頭肉絲豆腐湯 | 芋頭 | 20 | 1052 | 21 | 青葵 |
| 周五（6月16日） | 精肉 | 15 | 1052 | 16 | 月日源 | ||
| 周五（6月16日） | 豆腐 | 10 | 1052 | 11 | 順昌 | ||
| 周五（6月16日） | 水果 | 香蕉 | 1根 | 1052 | 1055根 | 姜金龍 | |
| 生姜：一周送2次，4斤一次；蔥：3斤一次，每天都送。 | |||||||