冬季幼兒吃什么可以增加抵抗力

　　1、高含膳食纖維的食物

　　膳食纖維能調(diào)節(jié)人體的吸收和排泄，保持大便通暢，這對于身體內(nèi)毒素的排出十分有利；另外，膳食纖維還有控制體重的作用。

　　粗糧：讓孩子多吃一些玉米、小米、麥片、燕麥等粗糧。

　　豆類食品：例如黃豆、紅小豆等豆類食品。但是黃豆吃多了容易脹氣，所以應(yīng)讓幼兒多吃豆腐、豆干、腐竹、豆芽等豆類制品。

　　蔬菜：菠菜、芹菜等蔬菜含有較多膳食纖維。

　　2、富含維生素的食物

　　冬季，孩子容易得呼吸道感染等疾病。如果能攝入足夠的維生素，就能有效增強(qiáng)他們身體的免疫機(jī)能。

　　蔬菜：大白菜、圓白菜、蘿卜、豆芽、油菜、生菜等綠葉蔬菜中維生素含量都比較豐富。

　　除此之外，孩子應(yīng)多吃些白薯、馬鈴薯等薯類食物，它們均富含維生素C、維生素B和維生素A，紅心的白薯還含較多的胡蘿卜素。多吃薯類，有清內(nèi)熱、去瘟毒作用。

動(dòng)物肝臟：動(dòng)物的肝臟，如豬肝富含維生素A。對幼兒來說，最好每周能吃上l～2次豬肝。家長可采用豬肝與其他動(dòng)物食品混煮，如豬肝丁和咸肉丁、鮮肉丁、蛋塊混燒，或豬肝炒肉片等。將豬肝制成白切豬肝片或鹵肝片，在孩子還未進(jìn)餐的時(shí)候，洗凈手一片一片拿著吃也是個(gè)好方法。

　　3、潤燥食品

　　冬季氣候干燥，多吃些潤燥食品，對孩子身體健康有好處。

　　蘿卜具有很強(qiáng)的行氣功能，還能止咳化痰、潤喉清嗓、降氣開胃、除燥生津、清涼解毒。俗話說“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方”，就是說蘿卜有很好的保健功能。吃蘿卜的花樣很多，可生吃、涼拌、炒菜，也可做湯。

　　冬瓜味甘性涼，有清熱止渴、利水消腫等功效，可用于咳嗽痰多、心神煩亂等。另外，蘑菇、苦瓜、白木耳等也有潤燥的作用。

　　4、菌藻類食物

　　日常生活中，一些常見的菌藻類食物含有豐富的人體必需的常量和微量元素，如磷和碘等，有助于增加孩子的抵抗力，增強(qiáng)身體的全面素質(zhì)。冬季養(yǎng)生可以讓孩子多吃一些這類食物。

　　菌藻類食物：香菇、猴頭、銀耳、海帶、紫菜等。