學(xué)校每周菜譜15
日期：5月27日—5月31日
星期	葷菜（大）	葷菜（?。?/td>	素菜	湯	備注
一	五彩蝦仁	藕炒肉片	紅燒蘿卜	三絲湯
二	鵪鶉蛋燒肉	黃瓜雞片	炒文蛤菜	絲瓜蛋湯	粗糧
三	糖醋排骨	香蔥燉蛋	炒大白菜	冬瓜海帶湯
四	紅燒琵琶腿	揚(yáng)州炒飯	香菇青菜	茼蒿豆腐湯	水果
五	番茄巴沙魚(yú)	面筋肉片	茶干菠菜	紫菜蛋湯

朝暉小學(xué)食堂每周菜譜帶量清單公示15
日期：2024年5月27日- 2024年5月31日
日期	品種	菜  譜	原料名稱	原料  規(guī)格	生均克重		訂貨（KG)師生4410	周一-周四4360周五4410
周一	大葷	水晶蝦仁	西洋芹		55		239
			胡蘿卜		15		65
			甜玉米粒		15		65
			蝦仁		42		183
	小葷	藕炒肉片	精瘦肉（后腿部位）		30		131
			藕		50		218
			薄皮青椒		20		88
	素菜	紅燒蘿卜	白蘿卜		100		440
	湯	榨菜肉絲湯	全精肉		5		21
			萵筍		13		57
			榨菜		8		35
	其它		蔥				5
			姜				5
周二		鵪鶉蛋燒肉	夾心肉		75		327
			去殼鵪鶉蛋		每人5個(gè)		21800個(gè)
			蒜頭				3
	小葷	黃瓜雞片	雞脯肉		50		218
			黃瓜		60		261
			胡蘿卜		20		87
		粗糧	紅薯		每人1個(gè)		4410個(gè)
	素菜	炒文蛤菜	文蛤菜		123		536
	湯	茼蒿豆腐湯	茼蒿		15		65
			豆腐		20		87
	其它		蔥				5
			姜				5
周三	大葷	紅燒排骨	肋仔排		127		554	肋仔排各半
	小葷	香蔥燉蛋	草雞蛋		45		196
	素菜	炒大白菜	大白菜		124		541
	湯	冬瓜海帶湯	海帶		3		13
			冬瓜		15		65
	其它		蔥				9
			姜				4
周四	大葷	紅燒琵琶腿	琵琶腿		每人1根		4410根
	小葷	揚(yáng)州炒飯	全精肉		30		131
			雞蛋		33		144
			方腿		8		35
			蝦仁		10		44
			三色丁		28		122
			洋蔥		5		22
	素菜	香菇青菜	青菜		123		531
			香菇		3		12
		香蕉	香蕉		每人1個(gè)		4410根
	湯	香菜魚(yú)丸湯	魚(yú)丸		15		66
			香菜				5
	其它		蔥				5
			姜				5
周五	大葷	番茄巴沙魚(yú)	巴沙魚(yú)		100		441
			番茄醬				1.5箱
			番茄		80		356
	小葷	面筋肉片	全精肉		30		132
			面筋		40		176
			薄皮青椒		18		79
	素菜	茶干菠菜	菠菜		105		463
			茶干		20		89
	湯	紫菜蛋湯	紫菜				4
			草雞蛋				60
	其它		蔥				5
			姜				5

朝暉小學(xué)食堂供貨商公示（2024.2-2024.7）
序號(hào)	供貨品種	供貨商	法人代表	聯(lián)系電話
1	豬肉類	海安潤(rùn)思達(dá)食品有限公司	許映文	18962805908
2	牛肉類	南通福匯經(jīng)貿(mào)有限公司	顧金杰	13862481888
3	蛋禽類	南通碩強(qiáng)食品貿(mào)易有限公司	趙越	13773645429
4	豆制品	南通順昌豆制品有限公司	劉全	15862746060
5	糧油類	金南通泰和食品有限公司	王榮娟	0513-88937798
6	蔬菜類	海安潤(rùn)思達(dá)食品有限公司	許映文	18962805908
7	水產(chǎn)類	海安潤(rùn)思達(dá)食品有限公司	許映文	18962805908
8	水果類	海安潤(rùn)思達(dá)食品有限公司	許映文	18962805908
9	調(diào)味品	南通壽福源凈菜配送有限  公司	黃志群	15262799716
10	飲品類	南京衛(wèi)崗乳業(yè)有限公司	白云龍	15195883499