學校每周菜譜9
日期：4月15日—4 月19日
星期	葷菜（大）	葷菜（小）	素菜	湯	備注
一	燴三鮮	藕炒肉片	蒜泥茼蒿	平菇豆腐湯
二	山藥排骨	肉末粉絲	炒文蛤菜	山藥排骨湯
三	土豆牛腩	香蔥燉蛋	香菇青菜	香菜魚丸湯
四	紅燒翅根	雪筍肉絲	大蒜花菜	番茄蛋花湯	水果
五	春游

朝暉小學食堂每周菜譜帶量清單公示9
		日期：2024年4月15日-2024年4月19日
日期	品種	菜  譜	原料名稱	原料  規(guī)格	生均克重		訂貨（KG)師生4410
周一	大葷	通城三鮮	肉皮		9		37
			冬筍		10		42
			鵪鶉蛋		20		84
			全精肉		20		84
			蝦糕		8		34
			方腿		8		34
			魚圓		9		37
			萵筍		73		307
			黑木耳		1		4
	小葷	藕炒肉片	全精肉		30		126
			藕		50		210
			薄皮青椒		20		84
	素菜	蒜泥茼蒿	茼蒿		122		514
			蒜泥				3
	湯	平菇豆腐湯	豆腐		23		97
			青大蒜				10
			平菇		15		63
	其它		蔥				5
			姜				3
周二	大葷	山藥排骨	肋仔排		95		404
			山藥		60		257
			蒜頭				3
	小葷	香蔥燉蛋	草雞蛋		45		170	調(diào)周三
	素菜	炒文蛤菜	文蛤菜		125		517
	湯	山藥排骨湯
	其它		蔥				10
			生姜				5
周三	大葷	土豆牛腩	牛腩		75		330
			土豆		80		352
	小葷	肉末粉絲	粉絲		14		62	調(diào)周二
			瘦肉		15		60
			青大蒜		3		12
	素菜	香菇青菜	青菜		125		551
			鮮香菇		3		13
	湯	香菜魚丸湯	魚丸		15		66
			香菜				5
	其它		蔥				5
			姜				5
周四	大葷	紅燒翅根	翅根		每人2個		8880個
	小葷	雪筍肉絲	全精肉		35		155
			雪菜		30		133
			筍		15		66
			薄皮青椒		5		22
		大蒜花菜	花菜		120		529
			大蒜		10		44
		水果	香蕉		每人1個		4460
	湯	番茄蛋花湯	番茄		18		70
			雞蛋				60
	其它		蔥				5
			姜				5

朝暉小學食堂供貨商公示（2024.2-2024.7）
序號	供貨品種	供貨商	法人代表	聯(lián)系電話
1	豬肉類	海安潤思達食品有限公司	許映文	18962805908
2	牛肉類	南通福匯經(jīng)貿(mào)有限公司	顧金杰	13862481888
3	蛋禽類	南通碩強食品貿(mào)易有限公司	趙越	13773645429
4	豆制品	南通順昌豆制品有限公司	劉全	15862746060
5	糧油類	金南通泰和食品有限公司	王榮娟	0513-88937798
6	蔬菜類	海安潤思達食品有限公司	許映文	18962805908
7	水產(chǎn)類	海安潤思達食品有限公司	許映文	18962805908
8	水果類	海安潤思達食品有限公司	許映文	18962805908
9	調(diào)味品	南通壽福源凈菜配送有限  公司	黃志群	15262799716
10	飲品類	南京衛(wèi)崗乳業(yè)有限公司	白云龍	15195883499