朝暉小學(xué)第十三周菜譜
| 朝暉小學(xué)食堂第十三周菜譜 | |||||
| 日期：2024年11月25日—2024年11月29日 | |||||
| 星期 | 葷菜（大） | 葷菜（小） | 素菜 | 湯 | 備注 |
| 一 | 百葉結(jié)燒肉 | 香蔥燉蛋 | 炒文蛤菜 | 黃瓜粉皮湯 | 水果 |
| 二 | 杏鮑菇牛柳 | 西葫蘆肉片 | 炒大白菜 | 菠菜蛋湯 | |
| 三 | 紅燒琵琶腿 | 宮保肉丁 | 蠔油生菜 | 冬瓜排骨湯 | 水果 |
| 四 | 紅燒排骨 | 滑炒雞片 | 香菇青菜 | 雪筍肉絲湯 | 粗糧 |
| 五 | 糖醋對(duì)蝦 | 蒲芹肉絲 | 紅燒土豆 | 茼蒿豆腐湯 | 水果 |
| 朝暉小學(xué)食堂每周菜譜帶量清單公示13 | ||||||||
| 日期：2024年11月25日- 2024年11月29日 | ||||||||
| 日期 | 品種 | 菜 譜 | 原料名稱 | 生均克重 | 訂貨（KG) 師生4530 | 備注 | 供貨商 | |
| 周一 | 大葷 | 百葉結(jié)燒肉 | 百葉結(jié) | 40 | 180 | 日月源 | ||
| 夾心肉 | 50 | 225 | 藍(lán)誠(chéng) | |||||
| 五花肉 | 25 | 112 | 藍(lán)誠(chéng) | |||||
| 蒜頭 | 3 | 藍(lán)誠(chéng) | ||||||
| 小葷 | 香蔥燉蛋 | 雞蛋 | 43 | 193 | 福匯 | |||
| 蔥 | 藍(lán)誠(chéng) | |||||||
| 素菜 | 炒文蛤菜 | 文蛤菜 | 120 | 539 | 藍(lán)誠(chéng) | |||
| 水果 | 圣女果 | 每人5個(gè) | 22500 | 福匯 | ||||
| 湯 | 黃瓜粉皮湯 | 黃瓜 | 10 | 45 | 藍(lán)誠(chéng) | |||
| 粉皮 | 10 | 45 | 日月源 | |||||
| 韭菜 | 3 | 14 | 藍(lán)誠(chéng) | |||||
| 瘦肉 | 5 | 23 | 藍(lán)誠(chéng) | |||||
| 其它 | 蔥 | 8 | 藍(lán)誠(chéng) | |||||
| 姜 | 5 | 藍(lán)誠(chéng) | ||||||
| 周二 | 大葷 | 杏鮑菇牛柳 | 牛柳 | 75 | 341 | 蘇食 | ||
| 杏鮑菇 | 45 | 204 | 藍(lán)誠(chéng) | |||||
| 菜椒 | 18 | 82 | 藍(lán)誠(chéng) | |||||
| 洋蔥 | 20 | 91 | 藍(lán)誠(chéng) | |||||
| 小葷 | 西葫蘆肉片 | 精肉 | 30 | 137 | 藍(lán)誠(chéng) | |||
| 西葫蘆 | 80 | 364 | 藍(lán)城 | |||||
| 胡蘿卜 | 10 | 46 | 藍(lán)誠(chéng) | |||||
| 素菜 | 炒大白菜 | 大白菜 | 120 | 546 | 藍(lán)誠(chéng) | |||
| 湯 | 菠菜蛋湯 | 草雞蛋 | 40 | 日月源 | ||||
| 菠菜 | 25 | 113 | 藍(lán)誠(chéng) | |||||
| 其它 | 蔥 | 5 | 藍(lán)誠(chéng) | |||||
| 姜 | 5 | 藍(lán)城 | ||||||
| 周三 | 大葷 | 紅燒琵琶腿 | 琵琶腿 | 每人1個(gè) | 4470個(gè) | 福匯 | ||
| 小葷 | 宮爆肉丁 | 瘦肉 | 35 | 159 | 藍(lán)誠(chéng) | |||
| 胡蘿卜 | 20 | 91 | 藍(lán)誠(chéng) | |||||
| 萵筍 | 52 | 236 | 藍(lán)誠(chéng) | |||||
| 花生 | 18 | 82 | 藍(lán)誠(chéng) | |||||
| 素菜 | 蠔油生菜 | 生菜 | 125 | 569 | 藍(lán)城 | |||
| 蠔油 | 6 | 麥德龍 | ||||||
| 蒜頭 | 4 | 藍(lán)誠(chéng) | ||||||
| 水果 | 香蕉 | 每人1個(gè) | 4580個(gè) | 藍(lán)誠(chéng) | ||||
| 湯 | 冬瓜排骨湯 | 冬瓜 | 30 | 136 | 藍(lán)誠(chéng) | |||
| 肋排 | 12 | 55 | 藍(lán)城 | |||||
| 仔排 | 12 | 55 | 藍(lán)誠(chéng) | |||||
| 其它 | 蔥 | 5 | 藍(lán)誠(chéng) | |||||
| 姜 | 5 | 藍(lán)城 | ||||||
| 周四 | 大葷 | 紅燒排骨 | 肋排 | 70 | 319 | 藍(lán)誠(chéng) | ||
| 仔排 | 75 | 341 | 藍(lán)誠(chéng) | |||||
| 小葷 | 滑炒雞片 | 雞脯肉 | 45 | 182 | 福匯 | |||
| 黃瓜 | 60 | 273 | 藍(lán)城 | |||||
| 胡蘿卜 | 15 | 68 | 藍(lán)誠(chéng) | |||||
| 粗糧 | 紅薯 | 每人1個(gè) | 4580 | 藍(lán)誠(chéng) | ||||
| 素菜 | 香菇青菜 | 青菜 | 122 | 555 | 藍(lán)誠(chéng) | |||
| 香菇 | 5 | 22 | 藍(lán)誠(chéng) | |||||
| 湯 | 雪筍肉絲湯 | 雪菜 | 10 | 46 | 藍(lán)誠(chéng) | |||
| 筍絲 | 10 | 46 | 藍(lán)城 | |||||
| 瘦肉 | 7 | 31 | 藍(lán)誠(chéng) | |||||
| 其它 | 蔥 | 10 | 藍(lán)誠(chéng) | |||||
| 姜 | 5 | 藍(lán)城 | ||||||
| 周五 | 大葷 | 姜蔥對(duì)蝦 | 對(duì)蝦 | 70 | 317 | 月日源 | ||
| 小葷 | 蒲芹肉絲 | 精肉絲 | 35 | 159 | 藍(lán)誠(chéng) | |||
| 蒲芹 | 52 | 235 | 藍(lán)城 | |||||
| 油豆腐片 | 13 | 59 | 月日源 | |||||
| 素菜 | 紅燒土豆 | 土豆 | 100 | 453 | 藍(lán)誠(chéng) | |||
| 水果 | 桔子 | 每人1個(gè) | 4450 | 福匯 | ||||
| 湯 | 茼蒿豆腐湯 | 豆腐 | 20 | 90 | 日月源 | |||
| 茼蒿 | 15 | 68 | 藍(lán)誠(chéng) | |||||
| 其它 | 姜 | 5 | 藍(lán)誠(chéng) | |||||
| 蔥 | 5 | 藍(lán)誠(chéng) | ||||||