學校每周菜譜18
日期：6月17日—6月21日
星期	葷菜（大）	葷菜（?。?/td>	素菜	湯	備注
一	土豆燒肉	韭黃炒蛋	五香素雞	榨菜肉絲湯
二	香蔥對蝦	面筋肉片	蒜泥茼蒿	平菇豆腐湯	粗糧
三	土豆牛腩	肉末粉絲	茶干菠菜	絲瓜蛋湯
四	紅燒翅根	杏鮑菇肉片	青椒土豆絲	香菜魚丸湯
五	冬瓜排骨	肉沫茄子	蒲芹花生	冬瓜排骨湯	水果

朝暉小學食堂每周菜譜帶量清單公示18
日期：2024年6月17日- 2024年6月21日
日期	品種	菜  譜	原料名稱	原料   規(guī)格	生均克重		訂貨（KG)      師生3839	備注        六年級畢業(yè)
周一	大葷	土豆燒肉	夾心肉		75		288
			土豆		80		307
			蒜頭				2
	小葷	韭黃炒蛋	韭黃		35		134
			草雞蛋		50		192
	素菜	五香素雞	每人1片				3890
	湯	榨菜肉絲湯	全精肉		5		19
			萵筍		13		50
			榨菜		8		31
	其它		蔥				4.5
			姜				4.5
周二	大葷	姜蔥對蝦	對蝦		61		234
	小葷	面筋肉片	全精肉		30		115
			面筋		40		154
			薄皮青椒		18		69
	素菜	蒜泥茼蒿	茼蒿		122		468
			大蒜頭				5
		粗糧	紅薯		每人1個		3870
	湯	平菇豆腐湯	平菇		15		58
			豆腐		20		77
	其它		蔥				4.5
			姜				4.5
周三	大葷	土豆牛腩	牛腩		75		288
			土豆		80		307
	小葷	肉末粉絲	粉絲		14		54
			瘦肉		20		77
			青大蒜		3		11
	素菜	茶干菠菜	菠菜		105		403
			茶干		20		76
	湯	絲瓜蛋湯	絲瓜		20		76
			草雞蛋				45
	其它		蔥				4.5
			姜				4.5
周四	大葷	紅燒翅根	翅根		每人2個		7730個	冷鮮
	小葷	杏鮑菇肉片	精瘦肉（后腿部位）		35		134
			杏鮑菇		62		238
			薄皮青椒		25		96
			胡蘿卜		20		77
	素菜	青椒土豆絲	土豆		100		384
			薄皮青椒		10		38
	湯	香菜魚丸湯	魚丸		15		57
			香菜				5
	其它		蔥				4.5
			姜				4.5
周五	大葷	冬瓜排骨	肋仔排		95		365	各半
			山藥		60		230
			蒜頭				3
	小葷	肉末茄子	紫茄子		90		345
			精肉		20		77
		水果	香蕉		每人1個		3870個
	素菜	蒲芹花生	蒲芹		68		261
			花生		10		38
	湯	冬瓜排骨湯
	其它		蔥				4.5
			姜				4.5

朝暉小學食堂供貨商公示（2024.2-2024.7）
序號	供貨品種	供貨商	法人代表	聯(lián)系電話
1	豬肉類	海安潤思達食品有限公司	許映文	18962805908
2	牛肉類	南通福匯經(jīng)貿(mào)有限公司	顧金杰	13862481888
3	蛋禽類	南通碩強食品貿(mào)易有限公司	趙越	13773645429
4	豆制品	南通順昌豆制品有限公司	劉全	15862746060
5	糧油類	金南通泰和食品有限公司	王榮娟	0513-88937798
6	蔬菜類	海安潤思達食品有限公司	許映文	18962805908
7	水產(chǎn)類	海安潤思達食品有限公司	許映文	18962805908
8	水果類	海安潤思達食品有限公司	許映文	18962805908
9	調(diào)味品	南通壽福源凈菜配送有限  公司	黃志群	15262799716
10	飲品類	南京衛(wèi)崗乳業(yè)有限公司	白云龍	15195883499