學(xué)校每周菜譜8
日期：4月8日—4 月12日
星期	葷菜（大）	葷菜（?。?/span>	素菜	湯	備注
一	鵪鶉蛋燒肉	肉末茄子	炒文蛤菜	蘿卜豆腐湯	水果
二	土豆牛腩	肉末豆腐	香菇青菜	紫菜蛋湯
三	糖醋排骨	小蔥燉蛋	蒜泥茼蒿	香菜魚丸湯
四	鹽水蝦	西葫蘆肉片	酸辣包菜	冬瓜排骨湯	粗糧
五	紅燒琵琶腿	萵筍炒肉片	青椒炒百葉	三絲湯	水果

朝暉小學(xué)食堂每周菜譜帶量清單公示8
日期：2024年4月8日- 2024年4月12日
日期	品種	菜  譜	原料名稱	原料規(guī)格	生均克重		訂貨（KG)      師生	備注
周一	大葷	鵪鶉蛋燒肉	普通五花肉		40		176
			夾心肉		35		154
			去殼鵪鶉蛋		每人5個		22050個
			蒜頭				3
	小葷	肉末茄子	茄子		90		397
			精肉		20		88
	素菜	炒文蛤菜	文蛤菜		125		551
		水果	耙耙柑		每人1個		4460個
	湯	蘿卜豆腐湯	白蘿卜		20		88
			豆腐		20		88
			青大蒜				6
	其它		蔥				5
			姜				5
周二	大葷	土豆牛腩	牛腩		75		331
			土豆		80		353
	小葷	肉末豆腐	瘦肉		15		66
			豆腐		100		441
			青大蒜				12
	素菜	香菇青菜	青菜		125		551
			鮮香菇		3		13
	湯	紫菜蛋湯	紫菜				5
			草雞蛋				60
	其它		蔥		5		5
			姜		5		5
周三	大葷	糖醋排骨	肋仔排		132		582	肋4份，仔排6份
			蒜頭				3
	小葷	番茄炒蛋	雞蛋		45		198
			番茄		80		353
	素菜	蒜泥茼蒿	茼蒿		125		551
			蒜泥				3
	湯	香菜魚丸湯	魚丸		15		66
			香菜				5
	其它		蔥				8
			姜				5
周四	大葷	姜蔥對蝦	對蝦		62		273
	小葷	西葫蘆肉片	全精肉		35		154
			西葫蘆		65		287
			葫蘿卜		15		66
			薄皮青椒		10		44
	素菜	酸辣包菜	包菜		124		546
		粗糧	紅薯		每人1個		4460
	湯	冬瓜排骨湯	小排		30		133	肋仔排各半
			冬瓜		30		133
	其它		蔥				5
			姜				5
周五	大葷	紅燒琵琶腿	琵琶腿		每人1個		4460個	冷鮮
	小葷	萵筍肉片	全精肉		30		132
			萵筍		90		397
			胡蘿卜		20		88
	素菜	青椒炒百葉	百葉絲		45		198
			薄皮青椒		15		66
			胡蘿卜		5		22
		水果	香蕉		每人1個		4460個
	湯	三絲湯	精瘦肉		5		22
			萵筍		18		79
			榨菜		4		18
	其它		蔥				5
			姜				5

朝暉小學(xué)食堂供貨商公示（2024.2-2024.7）
序號	供貨品種	供貨商	法人代表	聯(lián)系電話
1	豬肉類	海安潤思達(dá)食品有限公司	許映文	18962805908
2	牛肉類	南通福匯經(jīng)貿(mào)有限公司	顧金杰	13862481888
3	蛋禽類	南通碩強(qiáng)食品貿(mào)易有限公司	趙越	13773645429
4	豆制品	南通順昌豆制品有限公司	劉全	15862746060
5	糧油類	金南通泰和食品有限公司	王榮娟	0513-88937798
6	蔬菜類	海安潤思達(dá)食品有限公司	許映文	18962805908
7	水產(chǎn)類	海安潤思達(dá)食品有限公司	許映文	18962805908
8	水果類	海安潤思達(dá)食品有限公司	許映文	18962805908
9	調(diào)味品	南通壽福源凈菜配送有限  公司	黃志群	15262799716
10	飲品類	南京衛(wèi)崗乳業(yè)有限公司	白云龍	15195883499