學校每周菜譜17
日期：6月10日—6月14日
星期	葷菜（大）	葷菜（?。?/td>	素菜	湯	備注
一					端午節(jié)
二	蝦仁炒蛋	宮爆肉丁	五香素雞	蝦皮冬瓜湯	粗糧
三	糖醋排骨	香蔥燉蛋	蒲芹花生	香菜魚丸湯
四	番茄巴沙魚	蒜苔肉絲	香菇青菜	三絲湯
五	紅燒琵琶腿	木須肉	炒文蛤菜	茼蒿豆腐湯	水果

朝暉小學食堂每周菜譜帶量清單公示17
日期：2024年6月10日- 2024年6月14日
日期	品種	菜  譜	原料名稱	原料規(guī)格	生均克重		訂貨（KG)      師生4410	備注周二-周四4360人
周一
周二	大葷	蝦仁炒蛋	蝦仁		30		130
			草雞蛋		65		283
	小葷	宮爆肉丁	全精肉		45		196
			胡蘿卜		20		87
			萵筍		52		227
			花生		18		78
		粗糧	紅薯		每人1個		4400個	個頭中等
	素菜	五香素雞	五香素雞		每人1片		4410
	湯	蝦皮冬瓜湯	冬瓜		25		109
			蝦皮				1
	其它		蔥				5
			姜				5
周三	大葷	糖醋仔排	仔排		130		567	肋5仔排5份
			蒜頭				3
	小葷	香蔥燉蛋	蔥		35		153
			草雞蛋		50		218
	素菜	蒲芹花生	蒲芹		68		296
			花生		10		44
	湯	香菜魚丸湯	魚丸		15		65
			香菜				5
	其它		蔥				9
			姜				5
周四	大葷	番茄巴沙魚	巴沙魚		100		436
			番茄醬				1.5箱
			番茄		80		349
	小葷	蒜苔肉絲	蒜苔		90		392
			精肉		35		153
	素菜	香菇青菜	青菜		123		536
			鮮香菇		3		13
	湯	三絲湯	精瘦肉		5		22
			萵筍		18		78
			榨菜		4		18
	其它		蔥				5
			姜				5
周五	大葷	紅燒琵琶腿	琵琶腿		每人1個		4450	冷鮮
	小葷	木須肉	精肉丁		30		132
			雞蛋		55		243
			干木耳		1.2		5
			黃瓜		9		40
			胡蘿卜		9		40
	素菜	炒文蛤菜	文蛤菜		122		532
		水果	香蕉		每人1個		4410根
	湯	茼蒿豆腐湯	茼蒿		15		66
			豆腐		20		88
	其它		蔥				5
			姜				5

朝暉小學食堂供貨商公示（2024.2-2024.7）
序號	供貨品種	供貨商	法人代表	聯(lián)系電話
1	豬肉類	海安潤思達食品有限公司	許映文	18962805908
2	牛肉類	南通福匯經(jīng)貿(mào)有限公司	顧金杰	13862481888
3	蛋禽類	南通碩強食品貿(mào)易有限公司	趙越	13773645429
4	豆制品	南通順昌豆制品有限公司	劉全	15862746060
5	糧油類	金南通泰和食品有限公司	王榮娟	0513-88937798
6	蔬菜類	海安潤思達食品有限公司	許映文	18962805908
7	水產(chǎn)類	海安潤思達食品有限公司	許映文	18962805908
8	水果類	海安潤思達食品有限公司	許映文	18962805908
9	調(diào)味品	南通壽福源凈菜配送有限  公司	黃志群	15262799716
10	飲品類	南京衛(wèi)崗乳業(yè)有限公司	白云龍	15195883499