學(xué)校每周菜譜14
日期：5月20日—5月24日
星期	葷菜（大）	葷菜（?。?/td>	素菜	湯	備注
一	冬瓜排骨	肉末粉絲	菠菜茶干	冬瓜排骨湯
二	姜蔥對蝦	山藥精片	炒大白菜	平菇豆腐湯	水果
三	杏鮑菇牛柳	肉末豆腐	香菇青菜	三絲湯
四	紅燒琵琶腿	宮爆肉丁	青椒土豆絲	絲瓜蛋湯	粗糧
五	百葉結(jié)燒肉	香蔥燉蛋	蒜泥茼蒿	香菜魚丸湯

朝暉小學(xué)食堂每周菜譜帶量清單公示14
日期：2024年5月20日- 2024年5月24日
日期	品種	菜  譜	原料名稱	原料規(guī)格	生均克重		訂貨（KG)      師生4410	備注周一4360人
周一	大葷	冬瓜排骨	肋仔排		95		414	肋5仔5
			冬瓜		60		261
			蒜頭				3
	小葷	肉末粉絲	粉絲		14		61
			瘦肉		15		65
			青大蒜		3		13
	素菜	茶干菠菜	菠菜		110		480
			茶干		15		65
	湯	冬瓜排骨湯
	其它		蔥				5
			姜				5
周二	大葷	姜蔥對蝦	對蝦		61		269
	小葷	山藥精片	全精肉		35		152
			木耳		1.8		8
			山藥		50		218
			薄皮青椒		18		78
	素菜	炒文蛤菜	文蛤菜		124		547
		水果	香蕉		每人1根		4460
	湯	平菇豆腐湯	平菇		15		66
			豆腐		20		88
	其它		蔥				5
			姜				5
周三	大葷	杏鮑菇牛柳	牛柳		70		308
			杏鮑菇		45		198
			菜椒		20		88
			洋蔥		20		88
	小葷	肉末豆腐	瘦肉		15		66
			豆腐		100		441
			青大蒜				12
	素菜	香菇青菜	青菜		121		534
			鮮香菇		3		13
	湯	榨菜肉絲湯	精瘦肉		5		22
			萵筍		18		79
			榨菜		4		18
	其它		蔥				5
			姜				5
周四	大葷	紅燒琵琶腿	琵琶腿		每人1個(gè)		4460	冷鮮
	小葷	宮保肉丁	胡蘿卜		20		88
			萵筍		52		229
			花生		18		79
			全精肉		45		198
	素菜	青椒土豆絲	土豆		100		440
			薄皮青椒		10		44
		粗糧	紅薯		每人1個(gè)		4410根
	湯	絲瓜蛋湯	絲瓜		20		88
			雞蛋				40
	其它		蔥				5
			姜				5
周五	大葷	百葉結(jié)燒肉	百葉結(jié)		40		176
			夾心肉		75		331
			蒜頭				3
	小葷	香蔥燉蛋	草雞蛋		45		176
			蔥
	素菜	蒜泥茼蒿	茼蒿		122		538
			蒜泥				3
	湯	香菜魚丸湯	魚丸		15		66
			香菜				5
	其它		蔥				10
			姜				5

朝暉小學(xué)食堂供貨商公示（2024.2-2024.7）
序號	供貨品種	供貨商	法人代表	聯(lián)系電話
1	豬肉類	海安潤思達(dá)食品有限公司	許映文	18962805908
2	牛肉類	南通福匯經(jīng)貿(mào)有限公司	顧金杰	13862481888
3	蛋禽類	南通碩強(qiáng)食品貿(mào)易有限公司	趙越	13773645429
4	豆制品	南通順昌豆制品有限公司	劉全	15862746060
5	糧油類	金南通泰和食品有限公司	王榮娟	0513-88937798
6	蔬菜類	海安潤思達(dá)食品有限公司	許映文	18962805908
7	水產(chǎn)類	海安潤思達(dá)食品有限公司	許映文	18962805908
8	水果類	海安潤思達(dá)食品有限公司	許映文	18962805908
9	調(diào)味品	南通壽福源凈菜配送有限  公司	黃志群	15262799716
10	飲品類	南京衛(wèi)崗乳業(yè)有限公司	白云龍	15195883499