朝暉小學第十七周菜譜
朝暉小學食堂第十七周菜譜 | |||||
日期:2024年12月16日—2024年12月20日 | |||||
星期 | 葷菜(大) | 葷菜(?。?/td> | 素菜 | 湯 | 備注 |
一 | 紅燒肉 | 山藥蝦仁 | 蘑菇炒西藍花 | 牛肉粉絲湯 | 水果 |
二 | 姜蔥白條蝦 | 炒三丁 | 香菇青菜 | 冬瓜排骨湯 | 粗糧 |
三 | 咖喱雞翅中 | 蒜苔牛肉絲 | 大白菜油豆腐 | 菠菜蛋湯 | 水果 |
四 | 糖醋仔排 | 滑炒雞片 | 炒娃娃菜 | 香菜魚丸湯 | 水果 |
五 | 蘿卜牛腩 | 魚香肉絲 | 蒜泥茼蒿 | 番茄魚湯 | 水果 |
朝暉小學食堂每周菜譜帶量清單公示17 | |||||||
日期:2024年12月23日- 2024年12月27日 | |||||||
日期 | 品種 | 菜 譜 | 原料名稱 | 生均克重 | 訂貨(KG) 師生4530 | 供貨商 | 備注 |
周一 | 大葷 | 紅燒肉 | 五花肉 | 55 | 226 | 藍誠 | 瘦一點 |
帶皮前腿肉 | 85 | 385 | 藍誠 | ||||
小葷 | 山藥蝦仁 | 山藥 | 55 | 249 | 藍誠 | ||
胡蘿卜 | 15 | 68 | 藍誠 | ||||
蝦仁 | 40 | 181 | 日月源 | ||||
素菜 | 炒西蘭花 | 西蘭花 | 110 | 498 | 藍誠 | ||
蘑菇 | 25 | 113 | 藍誠 | ||||
水果 | 砂糖桔 | 每人2個 | 9080個 | 福匯 | |||
湯 | 牛肉粉絲湯 | 牛肉 | 12 | 54 | 蘇食 | ||
粉絲 | 6 | 27 | 日月源 | ||||
青大蒜 | 5 | 藍誠 | |||||
其它 | 蔥 | 10 | 藍誠 | ||||
姜 | 5 | 藍誠 | |||||
周二 | 大葷 | 姜蔥白條蝦 | 白條蝦 | 70 | 317 | 日月源 | |
小葷 | 爆炒三丁 | 豬前腿肉 | 35 | 159 | 藍誠 | ||
茶干 | 20 | 91 | 日月源 | ||||
茭白 | 50 | 226 | 藍誠 | ||||
薄皮青椒 | 15 | 68 | 藍誠 | ||||
素菜 | 香菇炒黑菜 | 鮮香菇 | 5 | 22 | 藍誠 | ||
黑菜 | 115 | 521 | 藍誠 | ||||
粗糧 | 玉米 | 每人半根 | 2290 | 藍誠 | |||
湯 | 冬瓜排骨湯 | 仔排 | 30 | 136 | 藍誠 | ||
冬瓜 | 30 | 136 | 藍誠 | ||||
其它 | 蔥 | 10 | 藍誠 | ||||
姜 | 5 | 藍誠 | |||||
周三 | 大葷 | 咖喱雞翅中 | 雞翅中 | 每人3個 | 13650 | 福匯 | |
咖喱粉 | 3 | 麥德龍 | |||||
小葷 | 蒜苔牛肉絲 | 牛肉絲 | 35 | 159 | 蘇食 | ||
五香茶干 | 10 | 45 | 日月源 | ||||
蒜苔 | 70 | 317 | 藍誠 | ||||
素菜 | 大白菜油豆腐 | 油豆腐 | 10 | 45 | 日月源 | ||
大白菜 | 115 | 521 | 藍誠 | ||||
水果 | 果凍橙 | 每人1個 | 4560個 | 福匯 | |||
湯 | 菠菜蛋湯 | 草雞蛋 | 40 | 福匯 | |||
菠菜 | 20 | 91 | 麥德龍 | ||||
其它 | 蔥 | 10 | 藍誠 | ||||
姜 | 5 | 藍誠 | |||||
周四 | 大葷 | 糖醋仔排 | 仔排 | 145 | 657 | 藍誠 | |
小葷 | 滑炒雞片 | 雞片 | 35 | 159 | 福匯 | ||
茭白 | 80 | 362 | 藍誠 | ||||
薄皮青椒 | 8 | 36 | 藍誠 | ||||
胡蘿卜 | 12 | 54 | 藍誠 | ||||
素菜 | 炒娃娃菜 | 娃娃菜 | 125 | 566 | 藍誠 | ||
水果 | 耙耙柑 | 每人1個 | 4560 | 福匯 | |||
湯 | 香菜魚圓湯 | 魚圓 | 15 | 68 | 日月源 | ||
香菜 | 3 | 藍誠 | |||||
其它 | 蔥 | 10 | 藍誠 | ||||
姜 | 5 | 藍誠 | |||||
周五 | 大葷 | 牛腩蘿卜 | 牛腩 | 80 | 362 | 蘇食 | |
白蘿卜 | 75 | 339 | 藍誠 | ||||
小葷 | 魚香肉絲 | 精肉 | 35 | 159 | 藍誠 | ||
胡蘿卜 | 10 | 45 | 藍誠 | ||||
黑木耳 | 3 | 麥德龍 | |||||
冬筍 | 15 | 67 | 藍誠 | ||||
菜椒 | 10 | 45 | 藍誠 | ||||
素菜 | 蒜泥茼蒿 | 茼蒿 | 120 | 543 | 藍誠 | ||
大蒜頭 | 4 | 藍誠 | |||||
水果 | 香蕉 | 每人1個 | 4560 | 福匯 | |||
湯 | 番茄巴沙魚湯 | 番茄 | 20 | 90 | 藍誠 | ||
巴沙魚 | 25 | 113 | 日月源 | ||||
番茄醬 | 1箱 | 麥德龍 | |||||
其它 | 蔥 | 8 | 藍誠 | ||||
姜 | 5 | 藍誠 |