朝暉小學食堂第七周菜譜
日期：   2024年10月14日—10月18日
星期	葷菜（大）	葷菜（?。?/td>	素菜	湯	備注
一	百葉結(jié)燒肉	香蔥燉蛋	炒文蛤菜	三絲湯	水果
二	杏鮑菇牛柳	滑炒雞片	香菇青菜	絲瓜蛋湯
三	番茄巴沙魚	宮保肉丁	蒜泥茼蒿	平菇豆腐湯	水果
四	紅燒雞翅根	魚香肉絲	炒大白菜	青菜粉絲湯
五	冬瓜排骨	肉沫茄子	紅燒素雞	冬瓜排骨湯	粗糧

朝暉小學食堂每周菜譜帶量清單公示7
日期：2024年10月14日- 2024年10月18日
日期	品種	菜  譜	原料名稱	原料規(guī)格	生均克重		訂貨（KG)      師生	備注	供貨商
周一	大葷	百葉結(jié)燒肉	百葉結(jié)		40		177		日月源
			夾心肉		55		243		藍城
			五花肉		20		88		藍城
			蒜頭				3		藍城
	小葷	香蔥燉蛋	草雞蛋		45		199		福匯
			香蔥						藍城
	素菜	炒文蛤菜	文蛤菜		122		539		藍城
		水果	桔子		每人1個		4460		福匯
	湯	三絲湯	精瘦肉		5		22		藍城
			萵筍		18		80		藍城
			榨菜		4		18		藍城
	其它		蔥				10		藍城
			姜				5		藍城
周二	大葷	杏鮑菇牛柳	牛柳		75		339		蘇食
			杏鮑菇		45		199		藍城
			洋蔥		15		66		藍城
			菜椒		15		68		藍城
	小葷	滑炒雞片	雞脯肉		40		68		福匯
			萵筍		100		450		藍城
			胡蘿卜		15		68		藍城
	素菜	香菇青菜	青菜		122		551		藍城
			鮮香菇		5		23		藍城
	湯	絲瓜蛋湯	絲瓜		20		90		藍城
			草雞蛋				45		福匯
	其它		蔥				5		藍城
			姜				5		藍城
周三	大葷	番茄巴沙魚	巴沙魚		135		610		日月源
			番茄醬				2箱（24小瓶）		麥德龍
			番茄		80		362		藍城
	小葷	宮爆肉丁	全精肉		40		180		藍城
			胡蘿卜		15		68		藍城
			萵筍		70		316		藍城
			花生		8		36		藍城
	素菜	蒜泥茼蒿	茼蒿		115		520		藍城
			大蒜頭				3		藍城
	湯	平菇豆腐湯	平菇		15		68		藍城
			豆腐		20		90		日月源
	其它		蔥				5		藍城
			姜				5		藍城
周四	大葷	紅燒琵琶腿	琵琶腿		每人1個		4560個		福匯
	小葷	魚香肉絲	精肉		35		158		藍城
			干絲		12		54		日月源
			胡蘿卜		13		59		藍城
			木耳		1		5		麥德龍
			冬筍		20		90		藍城
			菜椒		20		90		藍城
	素菜	炒大白菜	大白菜		122		551		藍城
		水果	圣女果		每人5個		22800個		福匯
	湯	青菜粉絲湯	青菜		15		68		藍城
			粉絲		3		14		日月源
	其它		蔥				5		藍城
			姜				5		藍城
周五	大葷	冬瓜排骨	冬瓜		80		407		藍城
			排骨		110		497		藍城
	小葷	肉末茄子	紫茄子		90		407		藍城
			精肉		30		136		藍城
			蒜頭				4		藍城
	素菜	紅燒素雞	素雞		每人1片		4560片		日月源
		粗糧	紅薯		每人1個		4560個		藍城
	湯	冬瓜排骨湯
	其它		蔥				5		藍城
			姜				5		藍城