朝暉小學(xué)第十二周菜譜
| 朝暉小學(xué)食堂第十二周菜譜 | |||||
| 日期：2024年11月18日—2024年11月22日 | |||||
| 星期 | 葷菜（大） | 葷菜（?。?/td> | 素菜 | 湯 | 備注 |
| 一 | 蘿卜燒肉 | 韭黃炒蛋 | 炒油麥菜 | 平菇豆腐湯 | 水果 |
| 二 | 土豆牛腩 | 萵筍肉片 | 姜絲文蛤菜 | 紫菜蛋湯 | |
| 三 | 紅燒雞翅中 | 面筋肉片 | 炒大白菜 | 三絲湯 | 水果 |
| 四 | 紅燒排骨 | 肉末豆腐 | 爆炒青菜 | 香菜魚(yú)丸湯 | 粗糧 |
| 五 | 蝦仁炒蛋 | 炒三丁 | 酸辣包菜 | 冬瓜海帶湯 | 水果 |
| 朝暉小學(xué)食堂每周菜譜帶量清單公示12 | ||||||||
| 日期：2024年11月18日- 2024年11月22日 | ||||||||
| 日期 | 品種 | 菜 譜 | 原料名稱(chēng) | 原料 規(guī)格 | 生均 克重 | 訂貨KG 師生4530 | 供貨商 | |
| 周一 | 大葷 | 蘿卜燒肉 | 白蘿卜 | 75 | 340 | 藍(lán)誠(chéng) | ||
| 夾心肉 | 60 | 272 | 藍(lán)誠(chéng) | |||||
| 五花肉 | 20 | 91 | 藍(lán)誠(chéng) | |||||
| 大蒜頭 | 3 | 藍(lán)誠(chéng) | ||||||
| 小葷 | 韭黃炒蛋 | 韭黃 | 35 | 159 | 藍(lán)誠(chéng) | |||
| 草雞蛋 | 50 | 227 | 福匯 | |||||
| 素菜 | 炒油麥菜 | 油麥菜 | 120 | 544 | 藍(lán)誠(chéng) | |||
| 水果 | 圣女果 | 每人5個(gè) | 22500 | 福匯 | ||||
| 湯 | 平菇豆腐湯 | 平菇 | 15 | 68 | 藍(lán)誠(chéng) | |||
| 豆腐 | 20 | 91 | 月日源 | |||||
| 其它 | 蔥 | 5 | 藍(lán)誠(chéng) | |||||
| 姜 | 4 | 藍(lán)誠(chéng) | ||||||
| 周二 | 大葷 | 土豆牛腩 | 土豆 | 80 | 362 | 藍(lán)誠(chéng) | ||
| 牛腩 | 75 | 340 | 蘇食 | |||||
| 小葷 | 萵筍肉片 | 全精肉 | 30 | 135 | 藍(lán)誠(chéng) | |||
| 萵筍 | 90 | 408 | 藍(lán)誠(chéng) | |||||
| 胡蘿卜 | 18 | 82 | 藍(lán)誠(chéng) | |||||
| 素菜 | 炒文蛤菜 | 文蛤菜 | 120 | 544 | 藍(lán)誠(chéng) | |||
| 湯 | 紫菜蛋湯 | 紫菜 | 2.5 | 麥德龍 | ||||
| 草雞蛋 | 35 | 福匯 | ||||||
| 其它 | 蔥 | 5 | 藍(lán)誠(chéng) | |||||
| 姜 | 4 | 藍(lán)誠(chéng) | ||||||
| 周三 | 大葷 | 紅燒雞翅中 | 翅中 | 每人2個(gè) | 9080 | 福匯 | ||
| 小葷 | 面筋肉片 | 全精肉 | 30 | 135 | 藍(lán)誠(chéng) | |||
| 面筋 | 40 | 181 | 月日源 | |||||
| 薄皮青椒 | 18 | 82 | 藍(lán)誠(chéng) | |||||
| 素菜 | 炒大白菜 | 大白菜 | 120 | 544 | 藍(lán)誠(chéng) | |||
| 水果 | 香蕉 | 每人1個(gè) | 4560 | 福匯 | ||||
| 湯 | 三絲湯 | 精瘦肉 | 5 | 22 | 藍(lán)誠(chéng) | |||
| 萵筍 | 18 | 81 | 藍(lán)誠(chéng) | |||||
| 榨菜 | 4 | 18 | 藍(lán)誠(chéng) | |||||
| 其它 | 蔥 | 5 | 藍(lán)誠(chéng) | |||||
| 姜 | 5 | 藍(lán)誠(chéng) | ||||||
| 周四 | 大葷 | 紅燒排骨 | 肋排 | 75 | 340 | 藍(lán)誠(chéng) | ||
| 仔排 | 75 | 340 | 藍(lán)誠(chéng) | |||||
| 小葷 | 肉末豆腐 | 瘦肉 | 15 | 68 | 藍(lán)誠(chéng) | |||
| 豆腐 | 100 | 453 | 月日源 | |||||
| 青大蒜 | 3 | 藍(lán)誠(chéng) | ||||||
| 粗糧 | 紅薯 | 每人1個(gè) | 4560個(gè) | 藍(lán)誠(chéng) | ||||
| 素菜 | 炒青菜 | 青菜 | 122 | 553 | 藍(lán)誠(chéng) | |||
| 湯 | 香菜魚(yú)丸湯 | 魚(yú)丸 | 15 | 68 | 月日源 | |||
| 香菜 | 6 | 藍(lán)誠(chéng) | ||||||
| 其它 | 蔥 | 5 | 藍(lán)誠(chéng) | |||||
| 姜 | 5 | 藍(lán)誠(chéng) | ||||||
| 周五 | 大葷 | 蝦仁炒蛋 | 蝦仁 | 35 | 159 | 月日源 | ||
| 雞蛋 | 60 | 272 | 福匯 | |||||
| 洋蔥 | 10 | 45 | 藍(lán)誠(chéng) | |||||
| 小葷 | 爆炒三丁 | 瘦肉丁 | 35 | 158 | 藍(lán)誠(chéng) | |||
| 黃瓜 | 20 | 90 | 藍(lán)誠(chéng) | |||||
| 土豆 | 50 | 226 | 藍(lán)誠(chéng) | |||||
| 胡蘿卜 | 15 | 68 | 藍(lán)誠(chéng) | |||||
| 水果 | 桔子 | 每人1個(gè) | 4560個(gè) | 福匯 | ||||
| 素菜 | 酸辣包菜 | 包菜 | 120 | 544 | 藍(lán)誠(chéng) | |||
| 湯 | 冬瓜海帶湯 | 冬瓜 | 20 | 90 | 藍(lán)誠(chéng) | |||
| 海帶 | 4 | 18 | 藍(lán)誠(chéng) | |||||
| 其它 | 蔥 | 5 | 藍(lán)誠(chéng) | |||||
| 姜 | 5 | 藍(lán)誠(chéng) | ||||||