南通市城港小學(xué)2024年第十九周菜譜
南通市城港小學(xué)2024年上半年第19周菜譜 |
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日期：6月24日——6月25日 |
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星期 |
葷菜（大） |
葷菜（?。?/span> |
素菜一 |
湯 |
備注 |
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一 |
糖醋排骨 |
蝦仁燉蛋 |
炒空心菜 |
羅宋湯 |
酸奶 |
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二 |
番茄牛腩 |
宮保雞丁 |
炒文蛤菜 |
紫菜蛋湯 |
酸奶 |
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| 城港小學(xué)每周菜譜帶量清單上報(bào)表 | |||||||
| 單位：城港小學(xué) 就餐人數(shù)： 日期：2024年6月24日—6月28日 | |||||||
| 日期 | 品種 | 菜譜 | 原料名稱 | 生均克重(g) | 人數(shù) | 總重（kg） | 備注 |
| 周一 | 大葷 | 糖醋排骨 | 小排 | 130 | 620 | 81 | 福匯經(jīng)貿(mào) |
| 6、24 | 小葷 | 蝦仁燉蛋 | 雞蛋 | 50 | 620 | 30 | 江蘇大森 |
| 蝦仁 | 10 | 620 | 6 | 福匯經(jīng)貿(mào) | |||
| 素菜一 | 炒空心菜 | 空心菜 | 120 | 620 | 74 | 碩強(qiáng)食品 | |
| 蒜頭 | 3 | 620 | 2 | 碩強(qiáng)食品 | |||
| 湯 | 羅宋湯 | 牛腱子肉 | 15 | 620 | 9 | 福匯經(jīng)貿(mào) | |
| 番茄 | 40 | 620 | 25 | 碩強(qiáng)食品 | |||
| 土豆 | 30 | 620 | 19 | 碩強(qiáng)食品 | |||
| 酸奶 | 酸奶 | 酸奶 | 1個 | 620 | 620個 | 天天食品 | |
| 周二 | 大葷 | 番茄牛腩 | 牛腩 | 80 | 620 | 50 | 福匯經(jīng)貿(mào) |
| 6、25 | 番茄 | 90 | 620 | 56 | 碩強(qiáng)食品 | ||
| 小葷 | 宮保雞丁 | 茭白 | 40 | 760 | 25 | 碩強(qiáng)食品 | |
| 雞脯肉 | 60 | 760 | 46 | 江蘇大森 | |||
| 花生米 | 20 | 760 | 15 | 碩強(qiáng)食品 | |||
| 胡蘿卜 | 5 | 760 | 4 | 碩強(qiáng)食品 | |||
| 素菜一 | 炒文蛤菜 | 文蛤菜 | 100 | 620 | 65 | 碩強(qiáng)食品 | |
| 酸奶 | 酸奶 | 酸奶 | 1個 | 620 | 620個 | 天天食品 | |
| 湯 | 紫菜蛋湯 | 紫菜 | 1 | 620 | 0.6 | 存貨 | |
| 雞蛋 | 20 | 620 | 15 | 江蘇大森 | |||