為進一步強化幼兒園食堂食品安全管理，增進家長對幼兒園膳食和食堂管理工作的了解，共同參與幼兒園工作的監(jiān)督與管理，本著“公開”、“透明”的原則，崇川區(qū)貝貝幼兒園邀請大、中、小各年級組的家長委員會代表，開展了一次“家長進食堂”的參觀活動。

活動中，        家長們在幼兒園保健老師汪老師的帶領下走進食堂，詳細了解了食堂各功能間布局、衛(wèi)生管理、加工流程、食品留樣、配送過程等情況。重點介紹了我園在食品衛(wèi)生安全管理的嚴把“五關(guān)”，即嚴把進貨關(guān)、入庫驗收關(guān)、操作程序關(guān)、物品存放關(guān)、食品衛(wèi)生培訓關(guān)，還介紹了幼兒園在幼兒膳食的科學營養(yǎng)、合理搭配方面的努力，并讓家長實地了解幼兒膳食的精心制作流程?；顒雍蠹议L們紛紛表示本次活動讓他們看到貝貝幼兒園食堂衛(wèi)生消毒安全工作如此細致周到，讓大家非常放心和滿意。此次活動不僅使家長親身感受孩子在園的用餐安全，看到食堂干凈整潔的環(huán)境，了解食堂工作科學的操作流程，近距離了解了貝貝幼兒園的膳食工作，并且得到了家長的信任。

      食堂規(guī)范管理對于幼兒園各項工作來說是重中之重。在今后的工作中我園將進一步把食堂衛(wèi)生安全管理工作長期不懈地抓好。我園將以此為契機，讓更多的家長參與到幼兒園食堂工作的監(jiān)督與管理，也以此為動力，朝著更規(guī)范、更科學的目標努力，為我園所有孩子的健康成長提供保障，讓家長們放心。