南通市北城小學 （北城小學二11班 張鈺皓）

指導老師：曹婷 記者號：2023年小記者

今天是大年三十，下午，家人們都忙活著準備年夜飯，我也積極參與其中——跟奶奶學包春卷。

奶奶告訴我，包春卷需要用到餡料、春卷皮和一小碗水。雖然聽起來很簡單，但是奶奶準備材料卻花了很長時間。比如準備餡料，挑選、清洗韭黃，還要炒好肉絲備用。

全部的準備工作做好了，我就學著奶奶的樣子，先把春卷皮攤平，把餡料放在皮的中央，再把春卷皮小心翼翼地卷起來，最后在皮的邊緣沾一些水，把春卷裹好。就這樣，我的第一個春卷完成啦！奶奶看著我包的春卷，對我豎起大拇指：“不錯，不錯，只是餡料可以少放一些，不然春卷皮會被撐破噢”。聽了奶奶的意見，經(jīng)過我的再一次改良，第二個、第三個……陸續(xù)登場，終于包的越來越像樣了。

晚餐時，爺爺把炸好的春卷端上桌，我迫不及待地夾了一個放進嘴里，咔嚓，真的是又香又脆，真美味呀。